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DHA的来源解密——海藻!

日期:2019-01-17 关键字:DHA的来源 浏览量:36

  目前市面上有两种DHA制品,藻油DHA和鱼油DHA。鱼油DHA由于是从深海鱼中提取,除了含有DHA也带有大量的EPA,并不太适合孕妇和宝宝服用。相对来说藻油DHA由于纯净无污染,而且EPA含量少则更适合孕妈宝宝。藻油DHA主要是从深海单细胞海藻提取,所以我们今天一起来探索下深海海藻的奥秘!

  "海藻"是植物界的隐花植物,没有真正根、茎、叶的分化现象,不开花,无果实和种子,常直接由单一细胞产生孢子或配子,以及无胚胎的形成。形体差异巨大、横跨了多种生命体,共同点主要是生活在海水中,可以通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物。

海藻

  海藻含有啥营养成分?

  1、蛋白质:海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白,亲糖蛋白和细胞膜糖分子结合后会造成细胞沉降现象,因此是一种凝集素。可应用于血球分离检测,药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上。

  2、多糖类:在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质,属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里,几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症,这种热水抽出物主要成分是多糖类。

  3、食物纤维:食物纤维是构成海藻细胞壁的主要成分,红藻及褐藻含有丰富又多种的食物纤维,纤维的含量及结构因海藻种类而有不同,绿藻的纤维成分和陆上植物大致相同,主要是纤维素,但红藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊,褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海带醣。

  4、维他命:当人体某种维他命不足或缺乏时,就会引起代谢失调或疾病。海藻含有多种维他命,主要有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。人体维他命B12不足会导致长期疼痛、贫血及疲劳,甚至精神异常。

  5、无机元素:海水含有45 种以上的无机元素,而海藻生长在海水里,每天吸收无机元素作为营养成分,因此海藻会比陆上植物含有更多种及多量的天然无机元素,可以提供人体所需。

  6、氨基酸及脂肪酸:一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质,约为藻体干重的20 ~ 39%,海藻含有二十余种人体必需的氨基酸,摄取不足时,会影响人体健康。

  海藻有啥功效与作用?

  1、消痰软坚散结

  2、利水消肿

  3、降压

  4、抗凝血

  5、增强免疫力

  6、抗肿瘤

  7、抗感染

  8、抗氧化

  由于海藻效用很多,对海藻的利用方式也很多,可以做食品,直接食用或烹饪食用,提取营养成分用来保健,也可以工业做成胶制品,还可以美容养颜做成面膜之类的化妆品。藻油DHA就是提取优质海藻中的DHA,做成的营养品,帮助大家多了解下海藻,这样就可以吃的更放心一些。


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