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EPA补充要注意,这三类鱼尽量别给宝宝吃!

日期:2019-02-14 关键字:EPA补充注意,EPA补充 浏览量:21

  宝宝6岁前是大脑发育的重要时期,营养补充必不可少,尤其是DHA和EPA,这也是母乳中含量比较高的两种营养。宝宝添加辅食后可以自行摄入营养,鱼类由于富含EPA、DHA、蛋白质和维生素是宝宝营养一大来源。都说多吃鱼宝宝更聪明,但是也不是所有鱼都适合保安吃的。

  这三类鱼别给宝宝吃

  1、含汞高的鱼

  深海鱼EPA含量尤其高,最食物补充EPA的最佳选择,但是近年来,海洋污染严重,海水中重金属含量较高,深海鱼并不是一个好的食物来源。如果大家经常让孩子吃汞含量很好的鱼,可致其体内汞含量超标,影响神经系统和智力发育,长期可致人出现感觉障碍、神经失常、运动失调、视力下降、智商降低等问题。所以,大家可要注意别让孩子吃汞含量高的鱼。

  箭鱼、旗鱼、金枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼等食肉鱼体型较大,生命周期很长,处于食物链顶端,含汞量比其他的鱼高出很多。不建议买这些海鱼给孩子吃。

深海鱼

  2、鱼刺多的鱼

  让宝宝吃鱼,最让人担心的就鱼刺了。鱼肉虽然营养丰富,但却“暗藏陷阱”,稍不留神宝宝很容易被鱼刺卡到。保险起见,建议给年幼的宝宝挑选鳕鱼、鲈鱼等没刺或刺少、刺大容易剔除的鱼。处理时要非常细心,确保把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。

  3、生鱼片

  生鱼片的营养很丰富,吃生鱼片是最大程度吸收鱼类营养的吃法,尤其是三文鱼,也称“鲑鱼”,鱼类中EPA含量最高的品种之一,肉质紧实,味道鲜美,很多人都喜欢吃。但是生鱼片往往含有很多寄生虫,孩子吃了可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症状,严重的会引起腹水。

  虽然寄生虫对热和低温抵抗力都很差。不过,一般生鱼片餐盘下的冰块,根本起不到杀灭寄生虫的作用。将生鱼片在零下 20℃ 的条件下,冷冻 24 小时后再吃会更好。当然了,最好对原料来源足够放心的前提下,生着吃鱼。

  特别提醒,淡水鱼中常有寄生虫寄生,给宝宝吃鱼尽量选择做熟以后更合适。

  给孩子补充EPA除了母乳和鱼类,也可以选择鱼油制品,因为EPA主要存在于鱼油中,不过为了防止EPA摄入过量,尽量选择EPA和DHA配比合适的鱼油奥!


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