都知道EPA是“血管清道夫”,可以调节血脂、降低血液粘度、软化血管,又因为老年人身体常有血液垃圾毒素、血管堵塞、动脉硬化等问题,所以大家把EPA定性为老年人专用营养品。但是科学证实EPA不仅可以保护心脑血管健康,还能调节人体情绪,在针对抑郁症上也有应用,所以不管是成人还是孩子都应该适量补充EPA。
EPA不足影响情绪
当人体血液中的EPA浓度偏低时,发生轻~中度忧郁症的机率会明显提高,另外还有更多的临床研究证实,饮食中偏低的 Omega-3多元不饱和脂肪酸,显示忧郁症、精神分裂症、过动症、暴力倾向、注意力不集中...等问题的发生率都偏高。孩子缺乏EPA很容易就会注意力不集中,而且适量补充EPA有助于注意力的提高,平时应该服用深海鱼油。
深海鱼油有助于情绪平衡
深海鱼油中的EPA能够促进血液循环、影响体内荷尔蒙及免疫系统的平衡,这些会直接影响到脑细胞的功能,如脑部控制情绪的血清素及影响睡眠的褪黑激素的浓度等,流畅的血液循环能让脑细胞获得充分的养分而降低有助于维持脑细胞的健康,另外,深海鱼油中的DHA则能促进脑细胞膜中离子通透性的平衡,让脑部信息交换更敏锐及正常,因此具有维持脑细胞活跃,提高注意力及预防脑细胞退化的作用。
适量服用深海鱼油对幼儿和孕妇都更好
一份针对英国儿童所做的研究报告显示,连续服用五个月的深海鱼油,幼儿的学习力、情绪稳定性及集中注意力都有明显的增进。幼儿补充深海鱼油,有助于脑部发育及促进学习力,对于有过敏体质的幼儿,也能降低过敏的严重度。而孕妇每天服用含2.7公克omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼油,胎儿的平均头围有偏高的趋势,孕妇发生早产的机率也会降低。
污染严重,EPA补充需选择纯净深海鱼油
不过由于海洋污染造成许多深海鱼肉中的重金属含量偏高,美国FDA建议孕妇每周不要摄取超过340公克的深海鱼,但是这样的建议可能反而影响胎儿的脑部发育及成熟度。合理补充EPA的方式就是日常饮食选择更纯净的深海鱼或者服用原料更纯净的深海鱼油。
EPA虽然有助于情绪稳定,但是不能将之作为改变孩子注意力不集中或者抑郁症的主要方式,过量EPA同样对身体没好处。孕妇EPA过量容易早产,孩子EPA过量也会对刺激血管壁变薄,所以在补充营养的同时家长一定要注意合理用量。
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