预防儿童视力问题需要补充各种营养，蛋白质、钙、锌、维生素、叶黄素，鱼、肉、蛋、奶、肝脏、新鲜的水果和蔬菜中含有眼部发育需要的多种营养，可以多吃。今天给大家分享几个宝宝护眼的冬季养生食谱，抓紧给孩子做起来吧！
一、松仁玉米饼
原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量
做法：将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。锅中涂层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
二、松仁玉米
原料：糯玉米、青豆、胡萝卜、松仁、食盐、白糖、胡椒粉、花生油适量
做法：糯玉米粒煮熟捞出备用，熟的青豆备用，冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。松仁放锅中小火炒熟盛出备用，锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味，下入熟青豆，加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀，最后放入松仁，翻炒均匀即可出锅。
黄色的玉米中有叶黄素和玉米黄质，而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。缺乏叶黄素和玉米黄质可能导致近视加剧，使得黄斑蜕变和视力模糊发生的概率大大提升，所以经常用眼的人应该多吃一些黄色玉米。
三、菠菜鸡蛋酪
食材：菠菜、鸡蛋、蒜
做法：菠菜择掉老叶，去根，洗净，在放了盐、植物油的沸水中快速焯烫后捞出，在流动的水中冲凉，攥干水分，焯好的菠菜叶切碎，用少量盐拌匀。生粉用少许清水调开，2个鸡蛋搅匀，倒入生粉水，加适量盐，充分搅匀。耐热模具(或菜碗)中四边抹上一层油，将处理好的菠菜碎铺在碗底，倒入鸡蛋液。蒸锅水开后，入锅蒸7-8分钟，蒸熟后倒扣取出，切块即可食用，醮食酱汁更入味。
菠菜是也是叶黄素的最佳来源之一，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，常吃菠菜不容易发生近视，有人说多吃菠菜眼睛“亮”。
四、鱼粒青椒
原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量
做法：鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
都说多吃鱼聪明，让孩子吃鱼眼，其实是因为鱼类含有大量的蛋白质，鱼眼窝脂肪有丰富的DHA，有助于大脑发育，还有维生素。青椒中含有很高的胡萝卜素，比一般蔬菜要高，还有维生素A。可以帮助视力发育，预防眼部疾病。
五、荠菜豆腐羹
食材：荠菜、内酯豆腐、肉丝、淀粉、葱姜末、料酒、盐、香油。
做法：荠菜洗净后切碎，内酯豆腐切丝浸入沸水中去豆腥气，肉丝加葱姜末、料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制15分钟。双柄锅烧热，倒入油烧热，下肉丝煸炒至变色。下荠菜末煸炒均匀至荠菜变色，加入适量高汤或清水烧开，下豆腐丝，调入适量盐，烧开后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可上桌。
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高，可以减轻眼睛干涩不适的症状，有清热止血、清肝明目、利尿消肿的作用。
红薯、黄豆、油菜、白菜、大枣等营养也很丰富，都可以给孩子换着花样做起来，日常饮食补充足够的营养，孩子视力才能少出问题。让孩子好吃饭，吃好饭，日常生活多预防，比起有了问题再治疗要省心的多，也快乐的多，是不是?
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