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我们日常的哪些食物中含有EPA、DHA?

日期:2018-12-17

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回答

  EPA是指一种不饱和脂肪酸,对人体非常有益,它能够溶解和稀释饱和脂肪酸,所以有降血脂的作用。

  一般认为深海冷水鱼类中含量比较丰富,如三文鱼、鲑鱼、金枪鱼等;

  再有就是坚果中也含有丰富得不饱和脂肪酸,如核桃、开心果、瓜子等等;

  还有橄榄油、玉米胚芽油也含有较高的不饱和脂肪酸。


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