豆腐含有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。对宝宝来说,更是能补钙,一起来看看聪明的妈妈们是怎样做出宝宝喜欢的花样豆腐的?
松花豆腐
原料:豆腐、皮蛋4个、上汤2杯、白糖2勺、苹果粒半杯
调料:老抽酱油1勺、生抽酱油1勺、糖1勺、胡椒粉适量、麻油一茶匙
DIY:
1 豆腐洗净,整块放于上汤内,文火煮10分钟,取出隔去水分后切成小块放在碟上;
2 皮蛋剥皮切成粗粒,以糖拌匀,与苹果粒同加在豆腐上;
3 将调味料调成汁均匀浇在皮蛋豆腐上即可。
豆腐生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品!如果做莱时上汤难找,又想图省事,就用鸡精与凉开水调制。平时做肉、鸡汤、鱼汤时可以用罐装冷藏,以备平时烹调之需。宝妈们,学会了没?
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