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扒一下EPA的老巢——深海鱼油!

日期:2019-01-18 关键字:深海鱼油,EPA 浏览量:57

  鱼类、贝类是DHA的主要来源,一些干果类食物富含亚麻酸,可以在人体内合成DHA,但是EPA的来源只有一种,就是鱼类,尤其是深海鱼,深海鱼提炼的鱼油主要成分就是EPA。今天我们就来了解一下鱼油,看下它的主要成分和作用。

  鱼油,是鱼体内的全部油类物质的总称,来源于大型海洋鱼类的身体,其主要成分为Omega-3脂肪酸,是一种多元不饱和脂肪酸,可降低发炎反应,降低血脂肪、预防心脏血管疾病。

  主要成分是DHA 和EPA。

  富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括:鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等,其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。鱼油很容易氧化,吃鱼比吃制剂更高效。

扒一下EPA的老巢——深海鱼油!

  合成方法:将鱼的脂肪精炼制得。

  功效与作用

  1、调节血脂 降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯的含量,提高对人体有益的高密度脂蛋白含量,促进体内饱和脂肪酸的代谢,防止脂肪垃圾在血管壁内堆积。

  2、保心护脑 有效控制人体血脂浓度,预防心脑血管疾病。

  3、清理血栓 降低血液粘稠度,预防血栓形成,预防脑血栓和脑梗塞。

  4、调节血压 缓解血管紧张,防止血管痉挛,降低血压。

  5、预防动脉硬化 增强血管的弹性和韧性,抑制动脉粥样硬化的形成和发展。

  6、补脑健脑,提高记忆力 促进脑细胞充分发育,防止智力下降、健忘、老年痴呆等。

  7、缓解眼疲劳,保护视力 在大脑和视网膜等组织中DHA含量很高,鱼油中含DHA可减少眼部患病的几率,减轻眼睛疲劳。

  8、增强免疫力 在其他发达国家鱼油被用来辅助治疗糖尿病、高血压、类风湿关节炎及系统性疾病。

  鱼油中EPA有“血管清道夫”之称,是老年人和心脑血管疾病人群的福利,不过却不适合宝宝服用,宝宝太小,血管中还未积攒毒素,过多服用有害无益。随着年龄的增长可以给孩子服用适量鱼油,EPA可以在体内转化成DHA,对智力和视力发育有重要促进作用。

  关于鱼油和EPA,大伙儿都明白了吗?


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