鱼油因其富含DHA和EPA，对人体视力和智力的重要促进作用而被世人所熟知，鱼肝油也是孩子生长过程中重要的营养补充，但是鱼油就是鱼肝油吗?答案是否定的。鱼油和鱼肝油来源、成分、作用、价格都有很大区别，并不是同一种产品，不可混淆。
什么是鱼油?
鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。
什么是鱼肝油?
鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。
鱼油和鱼肝油的区别?
鱼油和鱼肝油的区别之一：成分上的区别
鱼油的主要成分：含有多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(简称EPA)，二十二碳六烯酸(简称DHA)。
鱼肝油的主要成分：维生素A和D。
鱼油和鱼肝油的区别之二：功效上的区别
鱼油的功效：鱼油的主要功效成分是欧咪伽—3脂肪酸，它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是人体保健的良品，可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用，能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，可防止血管中粥样硬化斑块形成，并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚，防止血栓形成致病。
鱼肝油的功效：
鱼肝油主要是含有维生素A和D，常用来防治维生素A和维生素D缺乏症，可以预防婴幼儿佝偻病。其中，维生素A能帮助维持正常视力，还具有保护上皮细胞完整性的功能，帮助机体组织的生长发育、对小儿呼吸道黏膜有保护作用，并增强机体的免疫功能等;维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收，促使肾小管对钙、磷的重吸收，并促使血液中钙向骨骼转移和沉积，以利骨骼生长。一般孩子可吃鱼肝油到1岁半或2岁。在用量上，冬天可遵照医嘱服用;夏季，可在此基础上减半，比如吃一天停一天。
鱼油和鱼肝油的区别之三：适用人群的区别
鱼油主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群。
而鱼肝油适用于缺乏维生素A和维生素D或想要预防维生素A和维生素D缺乏症的人群，多用于孩子补钙。
鱼油和鱼肝油的区别之四：价格上的区别
鱼油有“脑黄金”之称，价格昂贵，但鱼肝油的价格就相对低很多。
鱼油主要成分就是EPA，鱼油中EPA比DHA含量高，孕妇和孩子不适宜服用，虽然EPA好处多多，但是孕妇和宝宝如果要服用鱼油DHA建议选择DHA含量高而EPA含量较低的，科学摄入营养，才能达到预期补充效果。
免责声明：以为内容仅供参考、学习之用。部分稿件来源于互联网，版权属于原作者及网站所有，如觉侵权，或涉及版权问题，烦请联系小编删除。